народ и публика
Читаю «Москву и москвичей» Гиляровского.
Понравился кусочек.
Два купца приехали в любимый трактир, который, повинуясь веянию времени, превратился в ресторацию. Понаблюдав за этим один из них замечает:
«Трактирщика винить нельзя: его дело торговое, значит, сама, публика стала такая, что ей ни машина [музыкальная], ни селянка, ни расстегаи не нужны. Ей подай румын, да разные супы из черепахи, да филе бурдалезы… Товарец по покупателю… У Егорова, бывало, курить не позволялось, а теперь копти потолок, сколько хошь! Потому всё, что прежде в Москве народ был, а теперь — публика«.